طريقة عمل الأرز الهندي
الأرز هندى , من الاشهى الاطباق التى يحبها الكثرين حول العالم , الارز الهندى يحتوى على مجموعة من التوابل والبهارات التى تكسبه مذاق جميل ورائع , ويتعبر الأرز الهندى يهتبر من اسهل الأكلات التى يمكن تجهزيها فى المنزل دون مجهود , ونقدم لكم على موقعنا التميز السابع طريقة عمب الأرز الهندى.
معلومات غذائية عن الأرز الهندى
السعرات الحرارية: 4
الدهون (غ): 5
الكوليسترول (ملغ): 6
الكاربوهيدرات (غ): 2
البروتينات (غ): 1
مقادير الأرز الهندى
- عدد 3 كوب أرز بسمتي منقوع
- 2 معلقة طعام كمون حصى .
- 3ملاعق طعام من الزيت .
- معلقة صغيرة من ملح الطعام
- عودان من القرفة
- 5 أكواب مرق دجلج
- 10 حبات من الهال
- بصلة كبيرة مقطعه حلقات
- 8 حبات من القرنفل
- زعفران(اختياري)
طريقى تحضير الارز الهندى
- ضعي حلة على النار ثم ضعي الزيت وحمصي البهارات. .
- ضعي حلقات البصل واستمري في تقليبه حتى يصبح لونه ذهبياً
- اضيفي الرز المنقوع إلى المكونات السابقة مع التقليب. .
- ضعي المرق على الرز وباقي البهار وقلبيه جيدا واتركيه ليغلي. .
- عندما يبدأ القدر بالغليان قومي بخفض الحرارة ثم تغطيته بشكل غير كامل حتى يقترب من النضوج. .
- قبل رفع الأرز من على النار قومي بوضع قطعة قماش على سطح الحلة واقفلي الغطاء عليها بإحكام. .
