طريقه عمل تورتة البسكويت بصوص الشيكولاتة 2021
-
المكونات
بسكوت سادة
-
الصوص بتاع الشكولاته
-
10 معلقه كبيره كاكاو
-
3 معلقه كبيره لبن بودرة
-
3معلقه كبيره سكر بودرة
-
ربع كيلو زبدة
-
نصف كوب ماء
-
كريمة التزيين
-
كريم شانتيه بودرة
-
لبن بارد
-
شيكولاتة فارماسيه
طريقه التحضير
-
اولا نعمل الكريمة عن طريق خفق باكو كريم شانتيه مع فنجان لبن ساقع حتي الحصول على قوام متماسك
ونسيبها في الثلاجة لكي تجمد بعد كده نعمل حمام مائي عشان ندوب الزبدة لعمل صوص الشيكولاتة ونقوم بخلط الكاكاو مع اللبن البودرة
و بعد ذلك نضيف السكر البودرة و نخلطهم -
ونضيف الماء حتي الحصول علي عجينة لينة وبعدين نضيف الزبدة و نخفق للحصول علي قوام متماسك و بذلك نحصل على الصوص
-
نحضر وعاء بايركس و نحضر البسكويت نضع طبقة من البسكويت بعد مبلناها باللبن السائل عشان يطري.
-
وبعدين طبقة صوص الشيكولاتة و هكذا حتي الانتهاء علي حسب حجم الوعاء و كمية البسكوا و الصوص
-
و بعد الانتهاء نضع الكريم شانتيه في كيس التزيين و نزوقها و نرش فوق الوجه شيكولاتة فارماسيه
-
و نضعها في الثلاجة ثم نخرجها و تقطع و تقدم وبالف هنا
-
-
-
