1/2 فنجان ماء
4 ملاعق صغيرة ممتلئة بن
سكر حسب الرغبة
4 حبات هيل
طريقة تحضير القهوة
1- نضع الماء في ركوة القهوة
2- نضيف البن الى الماء البارد
3- نضع الركوة على نار متوسطة الى ان تبدئ بالغليان نخفض النار ونتركها بضع ثواني
4- نصب القهوة في فناجين مخصصة ونضع حبة هيل كاملة لكل فنجان ويوضع السكر حسب الرغبة
5- لاكساب القهوة التركية مذاقا عربيا نضيف لكل 4 اكواب بن 1/2 كوب هيل بودرة ستعطي فنجان القهوة مذاقا مميزا.
6 ولازم نكون عارفين ان نوع القهوة وجودته له اثر كبير في المذاق وقد تضطرون في البداية لتجربة عدة انواع وبالف هنا
